Origem:
França – Sul da França (Vin du Sud de la France), região do Languedoc-Roussillon.
 
Uva:
Blend de variedades típicas do sul da França. Dependendo da safra, costuma reunir uvas como:
Grenache
Syrah
Mourvèdre
Carignan
 
Teor alcoólico:
13% vol.
 
Estágio:
Predominantemente em tanques de inox, com parte do lote podendo passar brevemente por carvalho para arredondar os taninos e agregar complexidade.
 
Aromas:
Frutas vermelhas maduras (cereja e framboesa)
Ameixa
Especiarias suaves
Toques florais
Leve nota de ervas mediterrâneas
 
Paladar:
Corpo médio, macio e equilibrado, com taninos suaves, boa fruta e final agradável. Estilo acessível e fácil de beber, típico dos vinhos do sul da França.
 
Harmonização:
Tábuas de queijos e embutidos
Carnes grelhadas
Hambúrguer artesanal
Massas com molho de tomate
Pizza
Frango assado
Ratatouille e pratos mediterrâneos
 
Temperatura de Serviço:
Entre 15°C e 17°C.
 
Resumo de degustação
O Claude Val é um vinho criado para representar o estilo descontraído e ensolarado do sul da França. Tem menos influência de madeira que muitos tintos chilenos ou portugueses e privilegia fruta, equilíbrio e facilidade de consumo. É um vinho bastante versátil para servir em bares, eventos culturais e harmonizações informais.