Origem:
Itália – Puglia (Apúlia), sul da Itália.
 
Uva:
100% Pinot Grigio.
 
Teor alcoólico:
13% vol. (informação visível no rótulo).
 
Estágio:
Fermentação e amadurecimento em tanques de inox, sem passagem por madeira, preservando o frescor e os aromas varietais.
 
Aromas:
Maçã verde
Pera
Pêssego branco
Frutas cítricas (limão siciliano)
Flores brancas
Leve toque mineral
 
Paladar:
Leve a médio corpo, fresco, com boa acidez, fruta delicada e final limpo e refrescante. Perfil elegante e fácil de beber.
 
Harmonização:
Frutos do mar
Peixes grelhados
Ceviche
Carpaccio de peixe
Saladas
Burrata e mozzarella de búfala
Risotos leves
Massas com molho branco suave
 
Temperatura de Serviço:
Entre 8°C e 10°C.
 
Resumo de degustação
O Esperanto Pinot Grigio di Puglia representa bem o estilo italiano da Pinot Grigio: fresco, leve, elegante e gastronômico. É um vinho que privilegia equilíbrio e refrescância em vez de potência, sendo excelente para clima quente e para acompanhar refeições leves.