Um estiloso Syrah do Vale do Maipo, elaborado com uvas selecionadas nas mais frias parcelas da propriedade.
No nariz são evidentes as notas de amoras e cerejas pretas e um delicado toque floral, de violetas. Pimenta branca e aromas sutis de azeitonas também são perceptíveis.
Na boca é um vinho redondo, concentrado e com uma textura rugosa de taninos finos. Trata-se de um tinto saboroso, equilibrado e com longa persistência.
Vinificação: Sua vinificação consiste em maceração pré-fermentativa a 12ºC, seguida de fermentação alcoólica em cubas com temperatura controlada a 26ºC e maceração pós-fermentativa de 10 dias.
No final, o vinho estagia em barricas de carvalho, nas quais realiza a fermentação malolática. “É um exemplar muito bom” e “um vinho quente e suculento”, para o Guia Descorchados.
Ficha Técnica
Origem: Chile
Região: Vale de Maypo
Produtor: Vina Tarapacá
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Syrah / Shiraz
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 15º a 18º C
Tarapacá Gran Reserva | Syrah | 2020
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